Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

công thức nước detox trái cây ga nuong dac biet ngon xào củ hũ dừa mon gan huong dan lam banh ran ngon lam cha gio hai san nhậu thạch bưởi hồng mồng mon an han quoc nem gà món hải sản che kho cach lam suon non ram bóng Nem chien salad tôm trứng gà Cách Làm Bánh cách thực hiện món ăn vặt Bánh mì vòng quanh thế giới sả ớt xào nấu cà ri gà đồ ăn việt bánh cookies Mẹo chữa mặn cho nồi canh Làm sao tẩy nghệ dính vào ly máy xay sinh bánh cookies hình mũ noel Chìa Ngất keo deo thom ngon Xà nem rau thom ngon khoai tây bọc tôm các món nhồi ngon công thức vịt nấu chao khoai môn Hướng dẫn làm bánh CÄ Ë cốm cách nẫu cháo lươn Tết nguyên đán Ngao xao ç è ngân rau củ xào công thức chè khoai sọ mát lạnh Tai món ngon với cá hoa Tulip chả ếch chiên thịt heo chiên giòn mon nuong bbq La lốt mận Việt Nam và mận Trung Quốc thuc don trữ salad dưa leo kiểu Thái Hàng Điếu quá donut trong gia do nuôi cach lam banh lot banh macaron kieu phap ngon hủ tiếu chay Cún Khang Hủ tiếu chay cà ri xanh canh bí đao nấu thịt бє m cà nướng bánh chuối cacao bot bang nuoc dua cach lảm mut gung Trần sen xao tom bong cai sinh tố dưa leo của chiên snack khoai tây apple làm bánh mỳ ngon tra 15 phút chế biến cho bữa ăn gia đình salad trộn thịt Lau cua dong may và tep rang nuoc dua rat ngon quả chanh calzone hình bống rổ cà Basa món đậu bắp xào chay cá diêu hồng sốt chanh dây xôi mít canh bi dao thit bam cách làm bánh trôi nhân đỗ cá cơm chiên tỏi ớt thịt gà rim sốt sá ng trà bẠc hà bắp mỹ xào thịt tự chế xà bông Banh su Đầu bếp Đỉnh món salad ốc len mỳ xào rau goi ga hoa thien ly cu cai trang tôm xào nấu cháo cật heo với cải thảo thit heo xao khoai mon cách làm hoa vải giòn rụm công thức canh bí đao hầm xương làm chả quế tại nhà váy hè thay đổi bánh mì sandwich kẹp xoài Cach lam goi Ca Banh trung thu thap cam đậu phụ xào thịt hoa sen chien trung Ngao xào nước cốt dừa hấp dẫn